半年くらいまえのことですが、 一人でランチを食べていたとき、 いい話が聞こえてきました。そこはカウンターしかない、 オープンしてまだ日が浅いお店。そのお店の料理をつくる方と、 別の飲食店を営む、初めて食べに来たらしい男性が 近辺の飲食店事情につ…